Receta 18. Milhoja de manzana con queso

 Ingredientes:

 100 gr. de queso

manzana

paté de pato

azúcar

 

Elaboración:

Cortar la manzana en láminas muy finas.

Rayar el queso.

Sobre una lámina de manzana colocar una capa de paté de pato

Colocar encima otra  lámina de manzana.

Espolvorear el queso sobre la lámnina de manzana.

Espolvorear el azúcar sobre la última lámina y caramelizar ( fondo de sartén,

caliente, soplete)