receta 7: brazo de gitano de chocolate

Ingredientes:

-1 tarrina mantequilla.

- Colacao

- Azúcar

- 1 huevo

- Leche

- Canela molidas

- Galletas hojaldradas

Preparación:

se mezcla bien la mantequilla y el colacao, se mojan las galletas en la leche con la canela, lo justo para que no se rompan,se dejan secar un poco,despues se juntan las galletas con la mezcla de la mantequilla y se pegan una con otra formando el brazo .Despues se monta la clara del huevo y se echa azucar la suficiente para que no se baje y se extiende sobre las galletas. Se cortan cejadas