Receta 8:Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

Ingredientes:

- Masa de hojaldre

- 150 gr. de queso gorgonzola

- 100 gr. de nata para cocinar

- 50 gr. de leche

- 35 gajos de nueces

- 2 huevos.

- 1 pera

- mantequilla

- 1 cebolla

- sal y pimienta

Elaboración: ablandar unos aros de cebolla en la mantequilla, forrar la fuente con la pasta de hojaldre. Distribuir el queso, la cebolla y las nueces. Cubrir con los huevos batidos, nata, leche, sal y pimienta.

Cocer a 180º durante aproximadamente 20-25 min. Completar con daditos de pera previamente dorados en la sartén.